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循環水養殖是騙局嗎?

最近幾年以來,工業化養殖模式風聲水起,大致有池塘內循環水養魚、集裝箱式養殖、桶式養魚、帆布池養魚、高密度流水養魚等,場景可以分為池塘、陸基、室內和室外養殖等。

近年才出現的陸基圓桶型高位養殖係統,就是陸基圓桶型高位養魚池,通俗一點也可以叫"圈桶養魚"或稱"桶式養魚"。什麼叫"陸基"?就是建在陸地上的設施養魚,多由不鏽鋼圍著一個裏麵用防滲布支撐的一個大圓圈桶,或者直接用玻璃鋼、水泥池等形式也行,圓桶也可以換為集裝箱,就叫陸基集裝箱養魚。什麼叫“高位池”?含義和"陸基"相似,這個稱呼隻針對於沿海平原地區而言,在內地本來就是把魚塘建在地平麵以上,曆來就是高位池,也就是說“高位池”早已有之,隻是一種新的概念而已。
將養殖魚蝦集養在圈養桶或集裝箱或水泥池內,也可以稱為圈養魚(蝦),這和圈養豬雞鴨道理相似。它除了有圓圈桶或集裝箱或水泥池的“魚塘”外,還配套建設有一係列的排汙、集汙和處理等循環係統。主要特點就是流水養魚或者循環水養魚,通過風機(空壓機、羅茨鼓風機等)實現氣體式推水或抽水機提水,讓"塘"中的水一直保持比較快速的流動狀態。集汙處理標準的操作是通過圈養桶或集裝箱或水泥池特有的錐形或類似的集汙裝置收集殘餌、糞汙等廢棄物,廢棄物再經吸汙泵抽排到尾水分離塔,如此循環往複。

從多年的從業經驗來看,集裝箱養殖成本過大,而且最主要的是,它還要利用外塘的水進行交換,一旦外塘水因為天氣變化、水源汙染等因素影響,水會仍會出現大的波動,因此,集裝箱養殖可以說是一種偽循環水養殖模式。真正的集裝箱養殖在國外有運行,但是加裝了全套的循環水養殖係統設備。


帆布池養殖近幾年在國內風靡一時。因其造價低等特點,很多初入水產的人進行了投資。但帆布池養殖也同樣麵臨幾個問題。如一味追求低價,廠家的帆布太薄或支架強度不夠,最後養殖場變成了抓魚現場。同時,絕大多數人未真正掌握循環水處理技術。或者為了追求係統低價,用砂缸等成本較低的設備來處理水。小馬拉大車甚至裸奔(直接用池塘水與帆布池對接,無匹配的過濾設備)情況屢見不鮮。在高密度養殖的條件下,水質很快惡化。翻車事故頻發。於是便出現了“循環水養殖”是騙局這樣的說法。

真正的循環水養殖對操作者的要求是相當高的。沒有深厚的水產養殖經驗,專業的檢測手法、專業的循環水養殖係統設備是不行的。舉一個案例,我們的一個客戶就因為一個水位控製器故障,半夜進水管未自動關停,導致係統的水溢出,整池魚都跑掉了。也有人因為買了設計不合理的微濾機,係統被迫停機,短時間內魚大量死亡。大到一個係統的設計,小到一個檢測盒,都可能出現質量故障。所謂細節決定成敗。因此,沒有統籌全局的基礎,沒有對細節的嚴格把控,循環水養殖是很難成功的。再加上大量的設備工廠本身根本沒有養殖經驗,用國外專家、火星技術、項目補貼等噱頭進行過度營銷。導致很多不明就裏的人入坑。對行業的聲譽造成負麵影響。這也是目前循環水養殖在國內相對混亂的現狀。


除了以上所說的細節問題,循環水養殖最核心的環節仍然是生物處理。大部分的從業人員認為,加入硝化細菌就可以把氨氮和亞硝酸鹽轉化為硝酸鹽了。但科學是嚴謹的,事實並不是這麼簡單。在極少換水的情況下,硝酸鹽濃度積累到一定程度,會重新變成亞硝酸鹽。隨著投料量的不斷增加,水中的無機氮總量是越來越高的。把這些無機氮從循環水養殖係統中徹底地拿出來。才能從根本上解決循環水養殖的核心問題。但行業內流利大幹快上賺快錢,極少人對這些核心問題進行抽絲剝繭式的思考,更少有人對這些技術進行深耕研究。個別人研究出了成果,又有大量的從業人員想以“空手套白狼”的方式套取別人的技術。因此,循環水養殖行業的健康發展仍任重而道遠。



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