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技術交流

盒子養螃蟹暗藏玄機,看高手如何煉就火眼金睛

首先聲明,我沒養過螃蟹,水產半吊子一個。以下內容如有錯誤,歡迎拿針紮我!


自從2009馬來西亞的客戶使用了生態養殖盒養殖螃蟹以來,室內盒子養殖螃蟹的概念就被國內大多人引為高科技。但其實類似於水培盒子育苗,類似的係統早在日本就有了。隻不過近幾年螃蟹消費在國內漸成風尚,市場需求也不斷提高。特別是軟殼蟹的誘人高價,吸引了一大批的人想辦法入手螃蟹養殖盒進行集約化養殖。遺憾的是,第一批吃螃蟹的人絕大部分都铩羽而歸,蓋因為鼠有鼠路,蛇有蛇道。每一個行業,成功都有訣竅。而這些成功的訣竅並不是普通外行人可以輕易取得的。。成功是很多細節的積累,一個環節失誤,就可能導致養殖失敗。於是乎,網上喊打喊殺聲四起。無意間點開一個頁麵成了這樣:

一個詞出現在百度下拉菜單中,說明搜索這個詞的人比較多。也從側麵反映了一部分人通過盒子養螃蟹失敗後的心情。但關於盒子養螃蟹,更多的人是從正麵介紹盒子的優點,吹得天花亂墜,似乎百萬財富唾手可得。而風險、成本、技術支持等因素語焉不詳,或有意避重就輕。很多人不明就裏,看了CCAV就雞血上身,覺得自己已經掌握了核心機密,躍躍欲試。但又怕不小的投資成了肉包子打狗,有去無回。因此猶猶豫豫,躊躇不前。

俗話說得好“欲煉神功,必先自宮”,哈哈。養個螃蟹,不用自宮,隻用先煉就一雙火眼金睛就可以了。下麵,我這個水產半吊子就跟大家嘮嘮關於盒子養螃蟹的一些事兒,一家之言,僅作參考。如有不實,純屬笑談。


為什麼要用盒子養螃蟹?
螃蟹以前被稱作“橫行將軍”,對,它就是銅盔鐵甲,手持兩個丈八蛇矛,見到同類便開打。難免會有身殘誌堅的事情發生。斷臂武鬆在市場上無人問津,因此,人類開始思考,如何讓螃蟹住進總統套房,收一收猴性,少打架,多長肉。
另外一個重要的原因就是軟殼蟹的興起。剛蛻好殼的螃蟹,身體還未硬化,此時,使速凍機一凍,全身都可以吃。而且據說裏麵未硬化的甲殼裏所含的幾丁質對人類的心腦血管有益。高檔酒店、海鮮酒樓,軟殼蟹都在3、4百元一斤,而池塘養殖螃蟹不可能在螃蟹脫殼的第一時間發現並收集。因此,螃蟹生態養殖盒是一個較好的選擇。
用盒子養螃蟹的優點
1.節約土地,一般的土塘養殖,一畝地大概能養成小幾百斤螃蟹就不錯了。而在室內用循環水與盒子養殖,30平方的麵積可以養殖約1000隻螃蟹。
2.不受天氣、水源汙染等因素的影響。投資風險小。土塘就不說了,基本是看天收。碰到極端天氣,洪水滔滔,顆粒無收。
3.方便管理。使用循環水係統與養殖盒養螃蟹,可以集中投喂,集中收獲。 軟殼蟹的收集更是簡單易操作。
4.當然是少打架啦。愛打架的不是好孩子。不打架,不掉價!
5.盒子的設計,總體上符合螃蟹的習性。喜暗不喜明,是它們的共性。
6.與循環水處理係統配套,水質優良,穩定。是高產的基本前提。水處理係統可以將水的溫度、PH、氨氮、亞硝酸鹽等指標,控製在合理的範圍內。避免水質的劇烈波動。從而為螃蟹的生長提供五星級的水質環境。

7.以暫養育肥為主,最好是踩好市場價格波動的節奏,低價進入,高價出貨。以溫州為例,中秋過後,螃蟹價格下跌。此時可大量收購,暫養到農曆新年前全部出貨,2017年年底的市場價在每斤300元以上。效益相當可觀。


用盒子養螃蟹的缺點
1.投喂、收獲等人工成本有點高。以一萬個盒子為例,至少需要2-3個人進行不間斷的投喂、觀察等工作。
2.初期一次性投入的設備、場地等成本較高。當然這個回報周期要與養殖的方式相結合。
什麼樣的人適合用盒子養螃蟹
1.對所養殖的螃蟹品種有相關的養殖技術及經驗。充分了解螃蟹的生活及生長習性。
2.水源及熱源成本低的地方。廣東一般不需要保溫處理,而北方冬天暫養螃蟹就需要升溫,這會造成成本的大幅上升。另外有些地方水源水質特別地好且常年變化不大,基本不用循環水處理設備處理,水質就可以直接使用。這樣的成本就會進一步降低。
3.螃蟹的來源地和銷售市場都比較近的地方。我們強調了,這個盒子隻適用於螃蟹的暫養,而不是從小養到大。因為盒子子加上循環水處理係統的成本投資不小,如果從小養到大,在螃蟹小的時候,絕對增重速度很小,所以會不劃算。因此,我們不推薦用盒子養小螃蟹。
4.建議您在了滿足以上條件後,再對養殖盒、水源、循環水處理係統廠家進行考察。水產養殖本來就是一個十分細心的事情,而養殖成功都是由很多細節組成的。一個細節不完善,都可能造成養殖失敗。因此,前期的考察是十分必要的。
盒子的結構與養殖成敗的重要關係
1.盒子首先在結構上應滿足螃蟹暫養所需要的尺寸,如果尺寸太小,暫養後期,螃蟹會因為活動受限而停止進食、
2.盒子的材料應滿足食品級要求。如果使用太多的再生料生產盒子,將會有不健康的化學成分析出,對過螃蟹吸收,間接對人的健康產好不良影響。
3.盒子的進排水應設計合理。一般進水都由一條進水管上的一個小孔進水,出水管一般設置為溢流出水。但進水管的位置、盒子底部的結構、決定了排汙是否順暢。如果排汙不便,除了會增加人工清汙的成本外,還會造成多投的餌料或螃蟹的糞便分解,水中亞硝酸鹽和氨氮快速升高。螃蟹會因此中毒而死。因此。螃蟹養殖盒的進出水設計非常重要。

4.排汙口的位置。螃蟹養殖盒的排汙口一定是在盒子底部最低的位置。另外配合底部排汙管和閥門,可以在短時間內將盒子裏的水排幹,利用水流的快速衝擊力將集中在盒子底部的汙物衝走。如果沒有這種排汙設計,水質會很快變壞,對螃蟹的生命造成威脅。


5.盒子與盒子疊加後,不應該留有太多的縫隙,以防止螃蟹逃逸。
6.盒子的門和投喂口應設計合理,以方便投喂及觀察。同時也最大限度地防止對螃蟹造成驚擾。影響它的生長。如果蟹盒的門小孔太多,不僅光照太強會對螃蟹造成不好的影響,而且也會導致螃蟹夾破盒門而逃跑。
配套循環水係統的組成及功能
對於一組1000個盒子來講,總水體也就是6-7立方水。一般會根據養殖現場的水源情況、保溫情況來量身訂製循環水處理係統。如果客戶當地水源水質良好,可以不用循環水設備,直接進行流水式養殖。如果客戶在南方,恒溫機或許就不必使用。全套的循環水設備大概包括以下幾個部分
沉澱池:用來暫存從養殖盒子裏流下來的水的。一般建議客戶自建,在養殖盒旁邊的場地開挖。沉澱池要低於地麵。不僅起到沉澱過濾的作用,而且起到緩衝水流的作用。
水泵:用來給循環水係統加壓用。它也是係統的主要運行成本來源。

過濾設備:大水體養殖時,可選取微濾機等設備作為初過濾的設備。如3000個盒子的水體就是1立-20立方,加上沉澱池及設備中的水,約為25立方左右,此時可使用微濾機來過濾。如果是1000個盒子,則可以考慮使用過濾砂缸和袋式過濾器對水中的固體顆粒進行過濾。


恒溫設備:多采用空氣能熱泵或冷水機。空氣能的一大優點就是節省電耗,但也要注意廠房的保溫效果。如果保溫措施不得當,熱量或冷氣容易散發,則會造成電耗的浪費。
殺菌設備:對養殖水體進行微生物濃度進行控製,是防止水質變化及螃蟹生病的必要手段。循環水處理係統中,為了避免殘餘的臭氧殺死生物過濾器中培養的有益菌,一般采用紫外線殺菌器作為水處理殺菌設備。
生物過濾設備:這是循環水處理的核心環節。水中的有機懸浮物被過濾設備過濾後,部分有機物繼續分解,生成對螃蟹有毒的氨氮、亞硝酸鹽等物質。通過生物過濾設備,培養相應的有益菌,將這些有害物質從水中去除。才能保持循環水水質的穩定。但生物過濾係統的成本略高,很多人隻用了很少的生物濾料,結果在養殖後期,氨氮及亞硝酸鹽飆升。螃蟹大量死亡。另外有益菌的生長繁殖需要穩定的PH值和高溶氧的環境。因此,保持這些指標在穩定數值,才能保障生物過濾設備真正地起到作用。
蛋白分離:養殖海水螃蟹時,可使用蛋白質分離器對水體進行處理。不僅可以去除水中的小顆粒的有機物,還可以對水體進行增氧
增氧設備:包括風機、氣泵等設備。養殖淡水螃蟹如大閘蟹時,蛋白質分離器的作用甚微,可使用這些增氧設備對水體增氧
水質檢測設備:循環水的基本指標包括溫度、PH、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、鹽度等。一套測量準確的水質檢測裝備是必要的。“工欲善其事,必先得其器”
除了盒子與循環水係統設備之外,飼料、管理等因素,也是關係到養殖成敗的影響因素。想用盒子養螃蟹的朋友,應充分考慮以上因素,多走訪,多比較,多學習。充分溝通,因地製宜。盡可能地降低成本,盡可能地設計出一套適用於自己的方案。

近來有客戶反映,大閘蟹在脫殼期間,盒子排汙水如果水位降到最低,則很可能導致螃蟹脫殼未遂而死。因此,我們在原來的盒子的基礎上,結合眾多螃蟹養殖大佬、水產專家、機械設計師、模具師傅等,一起對蟹盒的結構進行了大範圍的改進升級。新款的螃蟹生態養殖盒具有水位調節的功能。不僅能使集中在盒子底部的汙物順利排掉,而且不讓水位降至最低。有效避免了大閘蟹脫殼未遂死亡的發生。


循環水的配置都是根據客戶當地的條件、養殖盒子的數量等因素計算而來的。沒有一套投之四海而皆準的係統。因此,量身訂製循環水係統是藍靈一貫的風格。不管三七二十一生搬硬套是不可取的。


另外這個生態養殖盒除了可以暫養螃蟹外,蝦類、龜類的暫養都是可以的。如今大火的澳洲淡水龍蝦的繁殖過程中,利用生態養殖盒對抱卵親蝦進行養殖,可以大幅提高親蝦的抱卵成功率。
祝大家都能養殖成功,發大財!

最後來個小提問:螃蟹長期處於被“包養”狀態,會不會得抑鬱症?

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