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循環水養殖怎麼提高水產苗種質量,這點很重要

改革開發40多年來,中國水產養殖快速發展,養殖產量占世界年總產量60%以上,實現了從“吃魚難”到“年年有魚”華麗轉變,水產蛋白消費占我國動物蛋白消費的30%以上,人均占有量達到世界人均水平的2倍。中國水產養殖取得的巨大成就主要歸功於政策、資源和技術多方麵因素,其中苗種人工繁育、新品種創製、健康養殖等發揮了重要作用。截至目前,由全國水產原種和良種審定委員會審定通過的水產新品種達240餘個,水產種業的產業鏈條“育-繁-推”逐漸形成。苗種繁育呈現出國家級水產原良種(繁育)場、省級水產原良種(繁育)場、企業苗種場、小型家庭式苗種場等多樣化格局;行業日益重視“品牌苗”市場的打造。根據2020年中央1號文件作出“推進水產綠色健康養殖”重要部署以及《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若幹意見》有關工作要求,農業農村部從2020年起實施水產綠色健康養殖“五大行動”,其中“水產養殖用藥減量行動”和“水產種業質量提升”都多次強調了水產苗種質量。


好的水產苗種具有高效、優質、抗病、抗逆等優良性狀。然而,在水產養殖行業中往往存在某家“好苗好不過三五年”的現象,特別是疾病的發生嚴重危害苗種推廣應用和產業健康發展。如近年暴發的鯽皰疹病毒病造成夏季商品魚大量死亡,異育銀鯽養殖產業急劇萎縮。據中國水生動物衛生狀況報告統計,每年病害造成的漁業經濟損失達400億元左右。縱觀國內水產養殖重要疫病和流行病學規律,水產苗種攜帶病原問題已成為養殖水生動物疾病高發的重要因素之一,如,南美白對蝦的WSSV和蝦肝腸胞蟲、鱖的細胞腫大病毒(ISKNV)、異育銀鯽的鯽皰疹病毒和洪湖碘泡蟲、大口黑鱸的虹彩病毒和彈狀病毒,等等。


農業農村部製定頒布的《水產苗種管理辦法》要求,要加強對水產苗種產地檢疫;然而,無特定疫病苗種繁育目前還沒有受到苗種場、企業和養殖戶的充分重視!特別是一些苗繁技術門檻較低的品種,存在一些小型家庭式苗種場和“土炮苗”。一些苗種場良種保存、繁育不規範,投入不足,疫病防控重視不夠,存在直接從市場購買大規格商品魚作親本繁育,造成親本和苗種攜帶病原的風險非常高。但可喜的是,一些苗種行業主體已充分認識到苗種病原檢測在綠色健康養殖中的重要性,如在江蘇如東,當地的南美白對蝦協會成立了苗檢平台,為苗種場和養殖戶提供檢測服務,養殖戶在拿苗前後依據相關檢測機構出具的WSSV和蝦肝腸胞蟲等檢測結果決定是否購苗或繼續養殖,這樣,由於養殖戶對苗種攜帶病原風險的充分認知,倒逼對蝦苗種場或企業必須重視無特定疫病苗種繁育,提高苗種質量。


水產養殖動物疾病發生往往由多種因素共同作用。無特定疫病(SPF)苗種雖然不是養殖中所有疾病終極解決方案,但它是控製重要傳染性疾病的關鍵措施之一。無特定疫病苗種場的建設是邁向動物疫病區域化管理的重要實踐,已經被越來越多的國家和地區所認可。水產養殖用藥減量行動方案中要求“強化苗種產地檢疫,創建無規定疫病水產苗種場”,是從苗種源頭控製重大疫病、推動水產養殖業綠色發展和確保水產品質量安全的重要舉措。

無特定疫病苗種繁育及苗種場建設必須依賴整套的無特定疫病水產苗種場建設相關技術體係和管理措施。目前,國內已在錦鯉、虹鱒、南美白對蝦等品種上開展了無規定水生動物疫病苗種場建設試點。針對其他重要養殖品種和疫病還缺乏係統的經驗和技術,迫切需要開展無特定疫病苗種繁育技術體係研究與示範:(1)監測和評估生產環節各要素(水、種、餌、工具、人員等)在不同病原引入、傳播和留存過程中的風險,製定有效切斷養殖場病原傳播關鍵節點的疫病預防技術規範;(2)探索並建立重要養殖品種養殖環境和親本病原淨化技術、苗種場生物安保技術體係;(3)製定適用於苗種階段病原潛伏感染(隱性感染)的采樣和檢測技術標準;(4)加強水產苗種產地檢疫宣傳和加強檢疫機構人員的能力培訓。




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